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大地魚乾

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发表于 2015-11-30 16:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大地魚乾是湯水佳物!!漁民秘訣,廚師相傳!!


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本平台的所有召集活动,都是朋友自愿组织和参加,本论坛不承担任何事故等人身伤害相关的一切法律责任。凡参加活动者就视为认可本条款。
 楼主| 发表于 2015-11-30 16:16 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-30 16:35 | 显示全部楼层
不错!
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发表于 2015-11-30 16:36 | 显示全部楼层
好东西啊!
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发表于 2015-11-30 17:48 | 显示全部楼层
究竟大地鱼干,是用什么鱼晒制的呢???
我知道是用“左口”之类,但是具体用的是哪种,
有人知道不????

有奖20分,先到先得~~~

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发表于 2015-11-30 18:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 枫囝 于 2015-11-30 18:11 编辑

大地鱼一般指比目鱼
比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多,全世界有540余种,中国产120种,主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等,为经济鱼类。[1]  栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。

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 楼主| 发表于 2015-11-30 21:04 | 显示全部楼层
我學識不足~~謝謝指正!!
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发表于 2015-11-30 21:23 | 显示全部楼层
拿不到十九爷的奖励 俺跟帖学习
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发表于 2015-11-30 21:53 | 显示全部楼层
学习,学习
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发表于 2015-11-30 21:55 | 显示全部楼层
木有试过
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