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楼主: 到处

又到一年干货时

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发表于 2014-11-19 11:50 | 显示全部楼层
看上去好像好好味噢
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 楼主| 发表于 2014-11-19 12:28 | 显示全部楼层
处座,一斤鱼多少盐?
大肥狼 发表于 2014-11-19 08:59

放多少盐得看鱼体大小,最好用海盐来庵制。1斤不超50克为好。
 楼主| 发表于 2014-11-19 12:30 | 显示全部楼层
处座 能否来个详细的配方
筏门 发表于 2014-11-19 09:06


可以可以根据个人喜欢调配不同庵料:比如:五香、纯咸、不放盐淡干、酸辣都可以。
 楼主| 发表于 2014-11-19 12:31 | 显示全部楼层
处座又晒咸鱼了~~
今年加料,晒点“草菇干”吧~~
十九少 发表于 2014-11-19 09:11

草茹晒干了不能吃呀,你懂的,要吃就吃新鲜的
 楼主| 发表于 2014-11-19 12:31 | 显示全部楼层
顶顶!这是周末的收获麽
不戒 发表于 2014-11-19 09:43


是的
发表于 2014-11-19 12:52 | 显示全部楼层
有人晒泥猛干吗?
发表于 2014-11-19 13:33 | 显示全部楼层
来个详细的流程吧
发表于 2014-11-19 14:34 | 显示全部楼层
发表于 2014-11-19 15:21 | 显示全部楼层
好味,周末晒今天试味很香。
发表于 2014-11-19 17:18 | 显示全部楼层
乌头晒鱼干好吃吗?
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