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请问这是种什么蟹?

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发表于 2012-10-24 12:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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http://www.yododo.com/files/blog ... F80808126430B91.jpg


昨日在市场买了2只螃蟹,卖蟹的人说是石头蟹。清蒸了,觉得味道不错,肉很鲜很扎实。不像梭子蟹那么空,意犹未尽于是上网搜索,搜“石头蟹”出来的图片有很多种,不过还好找到有这一张。(只顾着吃,忘了拍照了)。

请教各位大大,科普一下,此蟹学名是什么
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 楼主| 发表于 2012-10-24 12:12 | 显示全部楼层
发表于 2012-10-24 12:17 | 显示全部楼层
用baidu图片对比一下
发表于 2012-10-24 12:27 | 显示全部楼层
可能是海蟹,呵呵!
不懂。
发表于 2012-10-24 12:43 | 显示全部楼层
帮顶
发表于 2012-10-24 12:44 | 显示全部楼层
这蟹长得很朴实
发表于 2012-10-24 12:45 | 显示全部楼层
我地叫白蟹.......
发表于 2012-10-24 12:57 | 显示全部楼层
我不懂
发表于 2012-10-24 12:58 | 显示全部楼层
是石蟹,清蒸就很有味,十二月以后季节就过了。钳子没什么肉,肚子很扎实,知道这蟹好吃的人不多,一边都是海边人才懂
 楼主| 发表于 2012-10-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵,昨天吃的时候发现其实钳子也蛮多肉的。
味道比一般的梭子蟹,红蟹、花蟹好多了、
谢谢排骨仔
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