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标题: 七日鮮 [打印本页]

作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 17:47
标题: 七日鮮
在海洋中:砰科和鰈枓的魚類都稱為比目魚,因為它們的眼睛都生長在身體的一側。它們的嘴都偏在頭的一旁。砰科魚類,兩眼位於頭部左側,鰈枓魚類, 兩眼則位于頭部右側。在古代比目魚被認為是成雙成對的在一起游泳和生活,它們的眼睛各自看一面,這樣,就成 為夫婦和睦、愛情堅貞的象徵。其實這只是一種美麗的想象。它的特別形態,不過是為了適應平躺在海底同游來游去的生活。 市面上的比目魚有七日鮮。地寶。左口、樹葉。花布帆。方利等多種。七日鮮和方利都是高價海鮮,在香港酒楼以兩计价,每兩售价竟达$60港元。所以说是粤港澳地区的贵價海鲜食品。地寶則肉薄,晒乾後便是大地魚。左口(大烏)。樹葉。花刷等在街市 裏常見,是較為廉價的魚類。達沙鱗塊粗大,也是便宜的 鹹水魚。

下圖是七日鮮、這種魚是有季節性、近期有這種魚。
新鮮的七日鮮魚鱗光亮而有滑潺,表面魚皮呈淡黑色的斑紋。其次看腹部 (即底部),魚腹部呈白色的,吃來皮嫩肉滑,腹部呈深 色的,蒸出來的七日鮮皮厚肉韌。此外,在蒸七日鮮的時候,千萬不要在魚身上塗鹽,否則肉就霉了。

PS: 寫科普文章辛苦過發魚獲圖,給些奘勵加加分
999.jpg 998.jpg 997.jpg 996.jpg
作者: 路亚人    时间: 2013-11-11 17:55
学习一下
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 18:00
回复 2# 路亚人


   
作者: 斗魚    时间: 2013-11-11 18:13
板板有点冷 ~
作者: 斗魚    时间: 2013-11-11 18:13
门口有点凉
作者: 斗魚    时间: 2013-11-11 18:14
学习一下
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 19:06
回复 4# 斗魚


    我不怕冷,只拍熱
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 19:07
回复 5# 斗魚


    好涼
作者: 新新湘西    时间: 2013-11-11 19:17
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 19:27
回复 9# 新新湘西


   
作者: 斗魚    时间: 2013-11-11 19:32
回复 7# 朱古力香港


    身体强壮的不怕冷,
作者: 一条柴    时间: 2013-11-11 19:52
长见识了
作者: 一微尘    时间: 2013-11-11 19:55
回复 1# 朱古力香港


    %55555555我的分那么多为什么每24小时只能让我加10分呢?这样怎么对得起朱大师?
作者: 一微尘    时间: 2013-11-11 19:56
多宝鱼也算比目鱼吧,现在多是人工养了!
作者: 弹弓    时间: 2013-11-11 20:21
朱古力的怪鱼是一条一条的来呀
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 20:27
回复 13# 一微尘


    也不少了感謝
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 20:27
回复 11# 斗魚


   
作者: 大肥狼    时间: 2013-11-11 20:31
胖子一般都怕热!
作者: 一心不归    时间: 2013-11-11 20:39
不错!
作者: 猪猪    时间: 2013-11-11 20:49
赚分高手朱大师辛苦了
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 21:34
回复 18# 大肥狼


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 21:34
回复 19# 一心不归


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-11 21:35
回复 20# 猪猪


    現在分很難賺
作者: 麒麟堡主    时间: 2013-11-11 21:37
顶顶
作者: 小石班    时间: 2013-11-11 21:55
回复 1# 朱古力香港


    不错。。
作者: DeviL_CM    时间: 2013-11-11 22:06
大师辛苦~~~~~
作者: 冼生    时间: 2013-11-11 22:22
好鬼想试吓....
作者: 大花猫    时间: 2013-11-11 23:06
知识帖,顶顶
作者: coke辉    时间: 2013-11-11 23:12
赞、一看就流口水了。
作者: coke辉    时间: 2013-11-11 23:12
赞、一看就流口水了。
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:03
回复 25# 小石班


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:04
回复 26# DeviL_CM


    好感動
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:05
回复 27# 冼生


    去釣一條吃
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:05
回复 28# 大花猫


        好感動
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:05
回复 30# coke辉


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:06
回复 14# 一微尘


    的確是
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 00:07
回复 15# 弹弓


    其實我介紹的魚50年前很多,現在較少了
作者: 南海渔翁    时间: 2013-11-12 00:27
学习学习了
作者: 断线风筝    时间: 2013-11-12 05:21
增长见识拉
作者: 大花猫    时间: 2013-11-12 07:21
回复  大花猫


        好感動
朱古力香港 发表于 2013-11-12 00:05



    感动就送条七日鲜,比我食咯
作者: 到处    时间: 2013-11-12 07:28
美味
作者: 老三    时间: 2013-11-12 08:39
朱大师除鱼获养眼还科普我们,锦上添花!
作者: 潮起潮落    时间: 2013-11-12 08:58
学习一下
作者: 垂钓情缘    时间: 2013-11-12 09:14
进来学习一下
作者: 自在    时间: 2013-11-12 09:35
没吃过,朱古力介绍的没错
作者: Plane-灰机    时间: 2013-11-12 09:52

作者: zhangjq    时间: 2013-11-12 10:17
{:3_48:}
作者: 大白鲨    时间: 2013-11-12 12:47
嫩又滑.....
作者: 无情细雨    时间: 2013-11-12 13:01
长见识了..
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:09
回复 40# 大花猫


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:10
回复 38# 南海渔翁


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:10
回复 39# 断线风筝


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:10
回复 41# 到处


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 42# 老三


    感謝
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 43# 潮起潮落


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 44# 垂钓情缘


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 45# 自在


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 46# Plane-灰机


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:11
回复 47# zhangjq


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 13:12
回复 48# 大白鲨


作者: 自由飞翔    时间: 2013-11-12 15:26
先 顶 再 看
作者: 起舞    时间: 2013-11-12 16:09
{:2_26:}认真学习
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 16:41
回复 61# 自由飞翔


作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 16:41
回复 62# 起舞


作者: 老汉    时间: 2013-11-12 17:20
主图鱼没有尾巴,扣2分。
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 17:58
回复 65# 老汉

作者: 老汉    时间: 2013-11-12 20:57
回复 66# 朱古力香港 逗你玩,加分了。
作者: 三个    时间: 2013-11-12 22:21
学习了,就见过多宝跟左口,嘿嘿
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-12 23:10
回复 67# 老汉


   
作者: 雀雕    时间: 2013-11-13 08:53

作者: 痴d    时间: 2013-11-13 19:39
大師好識食
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-13 23:22
回复 70# 雀雕


   
作者: 朱古力香港    时间: 2013-11-13 23:23
回复 71# 痴d


    去了那里偷釣呀,多日不見
作者: 肥佬海钓    时间: 2014-3-31 11:00
比目鱼,左口。。。
作者: 朱古力香港    时间: 2014-3-31 14:32
回复 74# 肥佬海钓


   




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