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标题: 注意识别有毒蟹类! [打印本页]

作者: 周迪    时间: 2011-12-23 23:14
标题: 注意识别有毒蟹类!
经常看到有钓友钓上螃蟹来,其实大多数的蟹类是没有毒的,可是总有一小部分是有毒的,极个别种类有剧毒。幸运的是在深圳海边到现在为止还没看到。 只是在南澳看到过某种爱洁蟹,有微毒,不宜多吃!
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绣花脊熟若蟹 Lophozozymus pictor 本中蟹全身含有剧毒,曾有研究报告指出,一只甲宽超过 10 公分的个体,含有可以让 45000 只小白鼠丧命的毒素,是目前世界上最毒的螃蟹。 一般生活在珊瑚,礁石区。据我所知深圳还没有发现。估计是珊瑚都被破坏完了。不过还是要小心。
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雷诺鳞斑蟹 / Demania reynaudi (A. Milne Edwards) / 扇蟹 / Crab
头胸甲壳呈五角形,分区沟明显,表面有颗粒鳞斑状或圆颗粒,螯脚表面颗粒与头胸甲的颗粒类似,体背面底色是米黄或淡橙,并有栗色大小不规则斑块,螯脚指节白色,甲长约 4 cm,甲幅约 6 cm。分布:台湾近岸珊瑚礁和岩礁、日本南部至印度太平洋礁区。菲律宾产者含菟葵毒,各部份均有毒,鳃部毒性较高,台湾产者毒性不高,毒成分为河魨毒和麻痹性贝毒。
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铜铸熟若蟹
俗名:笨蟳
形态特徵:这种蟹类属於扇蟹科,头胸甲壳呈横卵圆形,背部隆起分区明显,表面光滑。全身背面呈青绿至紫褐色,其间有白色、褐色与黄橙色的不规则花纹,形成特殊的斑驳色彩,甲长约 5 公分,甲宽约 10 公分。
分布:分布在印度洋、西太平洋等热带与亚热带海域的岩礁或珊瑚礁地区,台湾南部恒春、小琉球和兰屿都有。
毒性:这种蟹类引起的食物中毒,常发生在日本琉球群岛、菲律宾、南太平洋群岛等地。 所含毒量经调查,以琉球石垣岛产的含毒量最高,约为 2,000 MU/g,毒性成分是麻痹性贝毒 STX 与 neoSTX。澳洲产的铜铸熟若蟹含有麻痹性贝毒 STX、neoSTX、 GTXs 等毒成分。菲律宾产的主要含有麻痹性贝毒 STX、neoSTX、少量 GTXs 和微量河魨毒。至於帛琉与斐济产的则含有低毒量的麻痹性贝毒。台湾产的毒量也不高,平均约为 10 MU/g(以河魨毒计算)。这种毒蟹分布在屏东小琉球,恒春万里桐、垦丁、台东兰屿等地,毒素成分主要是 80% 河魨毒(含脱水河魨毒)和 20% 麻痹性贝毒 GTXs。 致死的人数最多,在 1906 年 - 1968 年,至少发生九起食用本蟹中毒的事件,结果造成 10 人死亡,是人类有史以来,毒死最多人的螃蟹。
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还有其他的一些微毒的蟹类。
这些毒蟹有些共同特征,毒蟹都栖息在沿岸的岩礁或珊瑚礁区域。有毒蟹类的体色特殊,有鲜艳的体色或凹凸颗粒的体表,通常行动缓慢而迟钝,有些会装死。

希望广大钓友娱乐的同时也要提高警惕!!
作者: 周迪    时间: 2011-12-23 23:15
坐沙发休息下!
作者: 十九少    时间: 2011-12-23 23:17
长见识了,沙发。。。。。。
作者: 十九少    时间: 2011-12-23 23:19
转移到“有关板块”。。。。。。
作者: konglau    时间: 2011-12-23 23:20
我也来学习学习!!!
作者: 痴d    时间: 2011-12-23 23:20
頂頂
些些LZ
作者: haoren    时间: 2011-12-23 23:23
顶,这个还真不知道。
作者: haoren    时间: 2011-12-23 23:24
我钓鱼时,曾看见水下有只颜色鲜艳的蟹,壳上有两个鲜艳的大绿斑,像两个眼睛一样。
作者: 石頭    时间: 2011-12-23 23:31
學習了
作者: 周迪    时间: 2011-12-23 23:31
转移到“有关板块”。。。。。。
十九少 发表于 2011-12-23 23:19



    谢十九少,不要抢我的沙发!
作者: 易源    时间: 2011-12-23 23:33

作者: 易源    时间: 2011-12-23 23:33

作者: 十九少    时间: 2011-12-23 23:39
谢十九少,不要抢我的沙发!
周迪 发表于 23-12-2011 23:31


不敢不敢。。。。。。



作者: 紫珊瑚    时间: 2011-12-23 23:46
{:4_125:}
作者: 大花猫    时间: 2011-12-23 23:53
顶顶
作者: 路亚人    时间: 2011-12-24 00:03
第一种叫爱洁蟹吗 我金沙湾退潮时捡到过 超级鲜美 ~~ 问当地人叫 馒头蟹
作者: 周迪    时间: 2011-12-24 00:20
馒头蟹不是这样的。颜色有点像。南澳出产逍遥馒头蟹,明天发图,现在用手机上的网。
作者: 飞机弟弟    时间: 2011-12-24 00:45
顶一顶··········
作者: 31655571    时间: 2011-12-24 01:48
{:2_31:}{:2_31:}
作者: 蓝天碧海    时间: 2011-12-24 08:49
顶,这个还真不知道。
作者: 检~~龙华    时间: 2011-12-24 09:02
{:4_104:}{:4_104:}
作者: 王涛    时间: 2011-12-24 09:09
还没见过这些螃蟹!
作者: 鱼毒难禁    时间: 2011-12-24 10:10
学习一下!
作者: 拉呀    时间: 2011-12-24 10:37
谢谢分享。。。。。
作者: O老衲法号乱来    时间: 2011-12-24 10:40
楼主懂的真多,老衲长见识啦。

老衲随风而来,随风而去。
老衲法号乱来,请记住老衲的法号。谢谢
{:5_136:}

作者: 小石班    时间: 2011-12-24 12:57
长见识了{:3_50:}
作者: 螃蟹哥    时间: 2011-12-24 12:59
{:4_114:}{:4_125:}
作者: 紫珊瑚    时间: 2011-12-24 13:29
借我一双慧眼吧!

青青芳~1.GIF
作者: 烁三公    时间: 2011-12-24 14:33
又学习了一个知识{:5_127:}
作者: 周迪    时间: 2011-12-24 20:19
回复 16# 路亚人 A2.jpg

这才是馒头蟹,在南澳拍的!
作者: wudavid    时间: 2011-12-24 20:29

作者: 路亚人    时间: 2011-12-24 21:02
回复  路亚人

这才是馒头蟹,在南澳拍的!
周迪 发表于 2011-12-24 20:19



    学习了 ~ 我捡到的不是这种 当时 捡到的螃蟹 皮有点像牛皮纸的手感 钳子很大个 像第一张图片 但是钳子尖不是黑色的 在市场上也没见卖 现在也不能确定叫什么 非常鲜美 ... 过几天去看看有没得捡
作者: 周迪    时间: 2011-12-25 08:32
捡到了,记得上片片。
作者: 淡水沙丁鱼    时间: 2011-12-25 17:09
{:2_31:}{:2_31:}
作者: 小石班    时间: 2011-12-25 21:58
{:3_59:}{:3_59:}
作者: 老邝    时间: 2011-12-25 22:32
第一张叫馒头蟹,钳子端是黑色的,几天前在南澳鱼排炒了两斤来吃,味道好极了。
作者: 周迪    时间: 2011-12-26 00:56
应该是俗称吧,不属于馒头蟹科。
作者: 钓迷999    时间: 2011-12-26 10:03

作者: zhangjq    时间: 2011-12-26 10:21
{:4_100:}
作者: 老汉    时间: 2011-12-26 10:35
没想到啊没想到,朱时茂竟然会叛变!?
作者: 天韵    时间: 2011-12-26 17:20
学习中..........
作者: 西北人    时间: 2011-12-27 14:33
学习了{:4_100:}
作者: 沧海渔翁    时间: 2011-12-28 11:13
学习楼主热心提醒,学习了。
作者: 橘子香水    时间: 2011-12-29 02:07
顶楼主。。。学习了
作者: 月月鸟    时间: 2011-12-29 09:23
回复 1# 周迪


    学了 谢谢
作者: 深圳老鱼迷    时间: 2011-12-29 11:37
好人一个
作者: teytarik    时间: 2014-3-28 22:05
感谢周迪钓友!其实螃蟹是相当不错的“海鲜”来的!不论是清蒸、油炸、煮酸辣都是好吃的海鲜啊!
作者: 嘎子    时间: 2014-3-29 18:35
学习了!
作者: zhxgang586    时间: 2014-3-30 13:24
第一种蟹有毒。。。。。我吃了好多,感谢天。。。。。。
作者: zhxgang586    时间: 2014-3-30 13:26
回复 2# 周迪

绣花脊熟若蟹,这种我吃了,和我钓鱼的也吃过,最多一次吃过4个,肉质饱满鲜甜,个别季节还有蟹膏。。。。。。。。现在才知道有毒。。。。。。谢谢
作者: 风中品茶3    时间: 2015-10-26 14:54
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